تعد مشاركة المعلومات حول " تعليم اللحوم" من بين الخدمات الرئيسية التي تقدمها ETÇİİ لعملائها و الطهاة الحديثون 

في التدريبات التي يتم تقديمها، تشارك ETÇİİ المعلومات مع الطهاة والطهاة الحديثون الممارسات العملية في مصانعها ومطاعمها ومشاريعها حول العديد من القضايا المهمة مثل ضمان أن تكون الوجبات التي بها لحوم أكثر لذة ، واللحوم المناسبة للوجبات وطرق تقطيع اللحم وطهيه وقواعد التخزين.