في منشآتنا ، يتم تقطيع اللحم بدقة إلى مكعبات بالكمية والوقت المطلوبين في الماكينة المكعبة.

يتم فصل اللحم عن العروق بجهاز فاصل العروق في مفرمة اللحم. يتم تحضير اللحوم بدقة متناهية كلحم مفروم بدون عروق.

يتم تفريغ اللحوم بواسطة آلة تفريغ الهواء في إطار قواعد التنظيف والنظافة بحيث تكون جاهزة للشحن 

باستخدام MAP (تغليف الغلاف الجوي المعدل) ، يتم تفريغ الهواء من داخل المنتجات. بعد ذلك ، يتم ضخ 570 أكسجين و 30٪ غازات ثاني أكسيد الكربون لضمان حماية المنتجات عند درجة الصفر دون أن تفقد لونها. بفضل هذه التكنولوجيا ، يتم تقديم منتجاتنا ، التي يمتد عمرها الافتراضي ضمن جميع القواعد الصحية ، لعملائنا.