جوركان شيف
بون ستيك
قطعة لحم بقر
يتم أيضًا طهي شواية العظام. ثم يتم تقطيع اللحم المفروم على المائدة ويطهى في مرق على طبق ساخن. في التقديم يضاف الفلفل الأسود وملح الليمون في الأعلى. تقدم مع الجرجير والخبز الحامض.
اقتراح الطبخ
يمكنك أيضًا استخدام أجزاء الرأس والذيل من شرائح اللحم عن طريق الاحتفاظ بها في نفس ماء التتبيلة. يُطهى المرق بالتساوي من جميع الجوانب على أطباق ساخنة. =
المكونات
-
1 كغ عظام، شرائح فيليه
-
ماء اللحم
-
ملح
-
فلفل أسود
-
صاروخ
-
ليمون
-
خبز أبيض حامض
وقت التحضير
30dk
وقت الطبخ
30dk
عدد الحصص
30dk